centro della cucina di un ristorante oggi è sicuramente il forno. Che sia elettrico o a gas, con o senza vapore, è assolutamente indispensabile per cuocere in modo sano, gustoso e mantenendo le migliori sostanze nutritive e sapori dei cibi.

Con i forni multifunzione, Teknica porta la tecnologia al servizio di chi lavora in cucina, consentendo agli chef di esprimere la loro personalità e forza creativa con strumenti facili, sicuri, efficienti e affidabili: i forni proposti da Teknica integrano la creatività della cottura manuale, la semplicità delle cotture automatiche, la praticità dei programmi e dei preferiti. Teknica è partner ufficiale di Rational, azienda leader nei forni professionali, che dispone da anni del migliore team di sviluppo del nostro mercato, costituito da cuochi, nutrizionisti, fisici ed ingegneri.

Prodotti altamente innovativi come il SelfCookingCenter® 5 Senses di Rational sono in grado di soddisfare qualunque esigenza, che si tratti di trenta o di migliaia di pasti, offrendo numerose versioni che consentono di adattare l’apparecchio alle condizioni specifiche della cucina del cliente.